Korean Food, Omurice

Kembali lagi dengan mimin Amel hehehe, kali ini saya akan membahas mengenai masakan ala korea yaitu Omurice. selain saya kasih informasi megenai omurice, saya juga akan memberikan resepnya lohh, yuk langsung aja simak nihhh

Omurice adalah makanan Jepang berupa nasi putih yang digoreng
bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet. Namanya berasal dari kata omelet dan rice, sebuah contoh wasei-eigo. Di atas omurice biasanya disiram sedikit saus tomat.

Omurice umum dimasak di rumah atau dijual di rumah makan bergaya barat atau izakaya di Jepang. Makanan ini juga tetap populer di Korea Selatan setelah berakhirnya pendudukan Jepang.

Nasi untuk omurice biasanya diberi daging ayam, udang, cumi-cumi, jamur, dan bawang bombay. Chicken rice adalah sebutan lain untuk nasi untuk omurice dengan daging ayam dan saus tomat.

Nasi untuk omurice diletakkan di atas telur dadar setengah matang yang dibuat di atas penggorengan, lalu dengan gerakan tangan seperti membalik isi penggorengan, nasi menjadi terbungkus dengan telur dadar. Omurice yang dibuat di rumah biasanya menggunakan teknik membungkus nasi dengan telur yang lebih mudah. Telur dadar diletakkan di atas nasi, lalu isi penggorengan ditumpahkan di atas piring.

nahh ini resep Omurice:

Porsi untuk 2 orang

Bahan:

100 gr Daging ayam, potong dadu
1/4 bh Bawang Bombay, cincang kasar
300 grm Nasi putih
2 sdm Saus tomat
Garam secukupnyaLada hitam bubuk secukupnya
18 gr Margarin

Adonan telur:

2 butir Telur
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
1 sdm Minyak goreng

Cara membuat:

Rice

Panaskan margarin, masak ayam hingga berubah warna dan kaku.
Setelah itu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu
Masukkan saus tomat aduk hingga semua bahan tercampur rata
Setelah itu masuk kan nasi putih, aduk-aduk kembali
Terakhir masukkan garam dan lada hitam bubuk.
Angkat dan sisihkan.

Telur
Kocok lepas telur, kemudian beri garam dan lada bubuk secukupnya
Panaskan minyak goreng masak dengan api sedang
Masukkan telur dan aduk aduk hingga telur bergumpal namun tidak pecah.
Dadar telur hingga matang (kalau bisa masak telur diluar kering didalam 1/2 matang )

Omurice:
cetak kan nasi yang telah matang di atas telur dadar (bisa juga langsung diletakkan diatas nasi) 
Lipat kanan dan kiri telur, bentuk nasi yang terbungkus telur dengan bentuk oval.
Angkat dan sajikan diatas piring, beri diatas telur dengan saus tomat.

nahhh itu dia, selamat mencoba resep diatas yaa. byee

Sumber : http://dini.staff.ub.ac.id/omurice-ommelet-rice/

Created by : Ameliana